کشور ایتالیا

.

.

ایتالیا کشوری در جنوب قاره اروپا است که پایتخت آن شهر رم می‌باشد. این کشور از شبه‌جزیره ایتالیا و دو جزیره سیسیل و ساردِنی در دریای مدیترانه تشکیل شده‌است. زبان رسمی آن ایتالیایی است. جمعیت ایتالیا ۶۰ میلیون و ششصد هزار نفر است و ۹۱٫۶ درصد مردم آن مسیحی هستند. دو کشور مستقل بسیار کوچک به نام‌های واتیکان و سان مارینو در درون خاک ایتالیا قرار دارند. این کشورا آب‌وهوای معتدل فصلی دارد و آب‌وهوای مناطق ساحلی آن با شرایط هوایی کوهستان‌های داخلی تفاوت زیادی دارد.

شهرهای مهم ایتالیا

رُم

پایتخت کشور ایتالیا، بزرگترین و پرجمعیت‌ترین شهر این کشور است. رم در کنار رودخانه تِوِره و در نزدیکی دریای مدیترانه قرار گرفته است. کشور واتیکان در درون شهر رم قرار گرفته است. رم به عنوان یازدهمین مکان بازدیدشده در جهان، سومین در اروپا و اولین در ایتالیا توسط گردشگران شناخته شده است.

میلان

 مرکز استان لومباردی در شمال ایتالیا دومین شهر پر جمعیت ایتالیا بعد از رم می باشد. اهمیت این شهر به تدریج تا تبدیل شدن به پایتخت امپراتوری روم غربی افزایش یافت. در طول زمان، نقش های مختلفی در تاریخ ایتالیا ایفا کرد که از جمله میتوان به پایتخت و مرکز سیاسی و فرهنگی دوک‌نشین میلان در دوران رنسانس و پایتخت پادشاهی ایتالیا در دوران ناپولیونیک اشاره کرد.در حوزه فرهنگی از قرن چهاردهم، مرکز اصلی چاپ و نشر کتاب در ایتالیا می باشد.

ناپل

با حدود یک میلیون نفر جمعیت، سومین شهر بزرگ ایتالیاست.  شهر ناپل مرکز ناحیه کامپانیا و استان ناپل و در واقع مرکز اقتصادی و فرهنگی جنوب ایتالیاست.  این شهر در آغاز یک شهرک یونانی به نام نئوپولیس بود و بعدها تحت تسلط امپراتوری روم درآمد. موزه ملی ناپل به جهت دارا بودن نقاشیهای بسیار زیاد یونانی و رومی و مجسمه‌های یافت شده از شهر پمپی، هرکولانیوم و حومه شهر، در جهان مشهور است.

تورین

 شهری در شمال غربی ایتالیا و مرکز استان پیه مونته می‌باشد. تورین نخستین پایتخت ایتالیا در فاصله سالهای ۱۸۶۱ تا ۱۸۶۵ می‌باشد.

پالرمو

پالرمو شهری تاریخی است که قدمت آن به دوهزار و هفتصد سال می رسد. پالرمو در ساحل شمالی جزیره سیسیل قرار دارد. این شهر مرکز تجارت محصولات کشاورزی می‌باشد و کارخانه‌های آن در زمینه محصولات غذایی، فولادسازی، کشتی سازی، محصولات چرمی، شیشه، شیمیایی، سیمان، پارچه بافی و کاغذ در آن فعالیت می‌کنند.

جنوا

به نظر می رسد که جنوا در قرون باستانی، روستایی در تپه سارزانو مشرف به بندرگاه طبیعی در ساحل دریای مدیترانه بوده که از طریق دادوستد و ارتباط با تمدن یونان باستان و تمدن اتروسک، موفق به پیشرفتهای اقتصادی شده است. تاریخ تاسیس جنوا به عنوان یک بندر، به قرن چهارم پیش از میلاد باز می‌گردد

فلورانس

 یکی از شهرهای تاریخی در ایتالیا و هم اکنون پایتخت ناحیه توسکانی ایتالیا است. فلورانس از کانون‌های مالی و بازرگانی اروپای سده‌های میانه و از ثروتمندترین شهرهای دوران خود بود. فلورانس را خاستگاه رنسانس ایتالیایی به شمار آورده و به آن لقب «آتن سده‌های میانه» داده‌اند.

ونیز

جزیره‌ای در شمال ایتالیا که از دیدنی‌های این شهر می‌توان به میدان سن مارکو محل دفن یکی از حواریون عیسی مسیح که به سن مارکو مشهور است، اشاره‌کرد. این شهر به خاطر شکل عجیب و همچنین تعدد آثار تاریخی و هنری و معماری در لیست میراث جهانی یونسکو نیز قرار گرفته است.

مکانهای جذاب و توریستی ایتالیا

سن جیمینیانو San Gimignano

این روستا در توسکانی قرار دارد و علت معروف بودن آن 14 برج سنگی آن می باشد. در دوران اوج قدرت و ثروت جیمینیانو، بیش از 70 برج برای مقابله با دشمنان ساخته شد.

برج کج پیزا Leaning Tower of Pisa

177 سال طول کشید تا برج کج پیزای معروف ساخته شود. بلافاصله بعد از اینکه مصالح ساخت آماده شد و برج پی ریزی شد به خاطر مناسب نبودن مصالح ساختمان شروع به فرونشینی کرد و پروژه برای یک قرن رها شد. هنگامی که ساخت و ساز دوباره از سر گرفته شد، مهندسین برای جبران شیب موجود یک طرف برج را بلندتر ساختند تا توانستند این سازه را به پایان برسانند.

دریاچه ی کومو Lake Como Italian Lake District

دریاچه ی کومو یکی از جاذبه های گردشگری محبوب ایتالیا می باشد. هوای خوب، آب، منظره ی کوهستانی از ویژگی های این منطقه زیبا محسوب می شود. این دریاچه شبیه پرانتز برعکس است. باغ های حیرت انگیزی که از آب و هوای معتدل بهره مند هستند زیبایی این دریاچه را دو چندان می کند.

ساحل آلمافی (پوسیتانو) Positano Amalfi Coast

پوسیتانو شهری کوچک واقع در ساحل آلمافی، که جاذبه ی خط ساحلی آن مشهور است، شهری زیبا با منظره های متنوع می باشد. این شهر از بالا تا پایین تپه است و در راه ساحل به صورت پراکنده می باشد.

پمپئی Pompeii

در 24 آگوست 79 میلادی آتشفشان وزوو در نزدیکی شهر پمپئی فوران و این شهر را ویران کرد. از آن روز دولت برای حفظ این شهر باستانی اقدام کرد. همه چیز از قبیل شیشه ها و نقاشی های مردم نگهداری شده است.

پیزا دل کامپو Piazza del Campo

یکی از بزرگترین میادین قرون وسطی در اروپا، به نام پیزا دل کامپو، فضای عمومی اصلی مرکز تاریخی سیه نا در توسکانی است. شهرت جهانی این سازه به دلیل زیبایی و یکپارچگی معماری آن می باشد.

سانتا ماریا دل فیوره Santa Maria del Fiore

کلیسای سانتا ماریا دل فیوره سمبل زیبایی شهر فلورانس به حساب می آید. نمای خارجی کلیسا با پنل های سنگ مرمر رنگارنگ با سایه های رنگ سبز و صورتی و جداره های سفید طراحی شده است.

کولوسئوم Colosseum

کولوسئوم رم بزرگترین و معروف ترین سالن آمفی تئاتر در تاریخ رم می باشد. ظرفیت کولوسئوم 50000 تماشاچی است که می توانند دست کم از 80 ورودی وارد این سالن آمفی تئاتر شوند.

کانالهای ونیز Canals of Venice

با توجه به عنوان “شهر آب” می توان ونیز را تاج و سلطان این شهرها نامید. گوندولاهای رومانتیک و معماری ایتالیایی در طول مسیر گرند کانال این نکته را پر رنگ تر می کند.

 خوراکی های معروف ایتالیا

اسپاگتی

 نوعی پاستای استوانه ای نازک و کشیده با ریشه ایتالیایی و سیسیلی است و به عنوان یکی از غذاهای محبوب ایتالیایی شمرده می شود که غالبا از سمولینا یا آرد معمولی و آب تهیه می شود. سس ماکارونی غالبا ترکیبی است از سبزیجات ٬گوشت ٬ روغن زیتون و رب گوجه فرنگی.

لازانیا

نوعی غذای ایتالیایی است که از لایه‌های سه گانه پاستا ورقه‌ای ، سس مخصوص ، و پنیر پیتزا درست شده است . لازانیا انواع مختلفی دارد و معمولاً در فر درست می‌شود

پیتزا

خمیر مصرف شده در ایتالیا دقیقا همان کیفییت و مزه نان تافتون را دارد . در ایتالیا به طور سنتی پیتزا را لوله کرده و با دست می خورند . پیتزای با نان ضخیم ، به طوری که خوراکی های (سوسیس و،،،) زیادی روی آن باشد

زیتی

نوعی پاستای لوله‌ای توخالی است که بافت نرمی دارد و به آن شمع هم می‌گویند . زیتی به شکل لوله‌های درازی است که برای پختن آن را به چهار قسمت تقسیم می‌کنند . سسی که با زیتی خورده می‌شود معمولا شامل گوجه‌فرنگی ، پنیر ، گوشت ، سوسیس ، قارچ ، فلفل ، و پیاز است

Chicken Saltimbocca 

ترکیبی از مرغ سوخاری شده می باشد که یک ورق نازک گوشت گوساله روی آن قرار می دهند

چو پینو  

یک سوپ ایتالیایی است که ترکیبی از میگو و ماهی و خرچنگ و گوجه فرنگی و سیر و روغن زیتون می باشد

تیرامیسو

یکی از محبوب‌ترین کیک‌ها و دسرهای ایتالیایی است که برای تهیه آن ، بیسکوییت را که معمولاً بیسکوییت ساوویاردیآغشته به قهوه نموده، سپس آن ها را همراه با مخلوط همزده‌ای از پنیر ماسکارپونه ، شکر و زرده تخم‌مرغ به صورت لایه لایه در ظرف گذاشته و با کاکائو طعم‌دارش می‌کنند.

رستورانهای معروف در ایتالیا

رستوران لیکت  Likeat

از رستوران های معروف و شناخته شده شهر رم، که بیش از 80 درصد توریست ها از آن رضایت کامل دارند.

رستوران   Vicini Bistrot  

از بهترین رستوران های شهر رم، که هم فضای خیلی جذاب و رمانتیکی دارد و هم غذاها و نوشیدنی های عالی.

رستوران La Prosciutteria Trevi

یه رستوران بزرگ در رم، با مواد غذایی عالی و با کیفیت، که طعم یه غذای خوشمزه را برایتان به یادگار می‌گذارد.

رستوران پانینو دیوینو   Panino Divino  واقع در رم

استریا فرانسسکانا  (Osteria Francescana)

واقع در مودنا در این رستوران می توانید مخلوطی از غذاهای سنتی و مدرن را پیدا کنید. غذای طبخ شده در اینرستوران کاملا خلاقانه می باشد.

 رستوران Cantina do Mori

واقع در ونیز این رستوران از سال 1462 مکانی برای تجمع بازاریان و کسانی که برای خرید به بازار می آمدند به شمار می آمد. 

رستوران Al Cavo

این رستوران ونیزی در طی سالیان سال در بین رستوران های محبوب منتقدین آمریکایی قرار داشته است و در تمامی لیست های منتشر شده از بهترین رستوران های ایتالیا، نام این رستوران به چشم می خورد.

 رستورانهای ایرانی در ایتالیا

رستوران دارچین

یک رستوران دانشجویی کوچک در رم در نزدیکی پردیس بوویزا پلی تکنیک که آخر هفته ها منوی چلوکباب با قیمت های دانشجویی دارد .

رستوران رد رز

رستورانی سنتی در یکی از مناطق قدیمی میلان

فروشگاه و رستوران زعفران

این رستوران کوچک که در ابتدا به صورت یک فروشگاه مواد غذایی ایرانی افتتاح شد ، از حدود یک سال پیش با انجام پاره ای تغییرات به سرو غذا و به ویژه انواع کباب نیز می پردازد .

رستوران تنور واقع در رم

همچنین میتوانید در آدرس https://www.zabihah.com/reg/u7BDAGoqZ1 رستورانها و فروشگاه هاییکه غذای حلال میفروشند را بیابید.

هزینه غذا در ایتالیا

یک وعده غذای یکنفره در رستوران ارزان 15یورو و یک وعده دو نفره با پیش غذا و دسر 50 یورو است. قیمت یک ساندویچ همبرگر کمبوی مک دونالد 7.50 یورو، یک بطری کوچک کوکا 2.02 یورو، یک فنجان کاپوچینو 1.3 یورو و یک بطری آب کوچک 1 یورو است

هزینه حمل و نقل عمومی

بلیط یک سفره وسایل نقلیه عمومی 1.50 یورو و بلیط یکماهه 35 یورو است. ورودیه تاکسی 5 یورو، 2.41 یورو به ازای هر یک مایل طی مسافت و 30.50 یورو به ازای هر یک ساعت تاکسی در اختیار، قیمت دارند.